通常,家禽通过代谢等生理调节,或通过移动去发现实物、水、更舒适的温度、场地、更好的空气质量等来维持机体的稳态。而农场的饲养人员或农场主往往通过主动或被动的错误管理造成了家禽养殖的主观随意决定,进而引发疾病。
体温过高
随着舍内温度升高,家禽会寻找凉快的地方、饮水增加(饮水次数和饮水量)、张口呼吸、敞开翅膀、减少采食量(采食时间和采食量)。高热引起的死亡多是呼吸系统和循环系统衰竭或代谢紊乱造成的。饲养密度、舍内高温、环境高温、高湿等都会造成鸡只的高热,棚舍设计与通风管理(湿帘蒸发降温、纵向通风)起着关键性的作用。鸡胚和小鸡由于体温调节能力不成熟,高热更容易引起消瘦、脱水、免疫抑制、营养物质的重新分配、肠道发育受阻以及肌肉卫星细胞的增殖(导致产肉量减少)。高温还可引起羽毛羽化推迟,羽轴弯曲或羽毛破裂。在运输过程和养殖场降温设备故障是造成热应激的主要原因之一。杀球虫药双硝苯脲二甲嘧啶醇可使肉鸡对高温更易感。营养措施不能完全抵制高温的影响,但不平衡的蛋白质、过多的能量、饲料的形态、饮水温度、电解质物质的不合理添加等会加剧高热的影响。
体温过低
雏鸡起初会蜷缩、发出不同声音,由于不能采食采食只能消耗卵黄鸡只死亡率会很大。湿度和通风是最为关键的因素。肉鸡低育雏温度会引发后期的腹水。育雏温度会影响羽毛的发育、后期应对环境低温的能力以及对瘙痒的易感性。同时,对于后期鸡群,环境低温会消耗更多的能量以至于消耗更多的饲料。
脱水(急性和慢性)
雏鸡的跖骨静脉会随着皮下组织皱缩而更突出,鸡只出现口渴症状并啄乳头饮水器,在环境温度、湿度和通风波动情形下雏鸡脱水更严重,死后的尸体干燥、肾脏苍白、输尿管非晶体型尿酸盐,心包膜可能出现尿酸盐的内脏型痛风症状。在育成或更大日龄的鸡只过多的水限制会降低采食量。正常的饮水:耗料比应该是1.8:1,这个比例会随着温度大于27度而逐渐增加。口渴的家禽会更多集中在饮水器周围,没有被水软化的嗉囊会被坚硬的饲料包裹。缺水会降低产蛋率尤其是高峰期的产蛋率。晚上家禽并不会饮水。饮水器位置太高会导致鸡只的喙容易受伤。
长期缺水会降低产蛋量同时引发尿结石(输尿管尿酸盐沉积、肾脏和其他组织覆盖尿酸盐、部分肾叶完全萎缩、其它肾叶代偿性增生)相关的死亡。当输尿管排泄被剩余的肾组织堵塞时鸡群出现死亡。传染性支气管炎和开产前饲喂高剂量的钙(4%)也会尿石病。
消瘦
在尸检中,经常可观察到心脏周围脂肪的浆液性萎缩,机体其它区域脂肪也较少。这多是由于饲料喂料器分布不均匀或盘式喂料器设置过高有关。
饿死
家禽停食4天残留卵黄消耗完后会导致死亡,一般在雏鸡或死亡的家禽嗉囊中找不到食糜,刨花或其他的一些垫料也会影响嗉囊的发育,胆囊肿胀。这种现象在家禽转群时也经常被发现,因此转群时机、方法、环境适应性很重要。
肥胖
家禽采食不平衡的饲料、或采食过多的能量、不平衡的蛋白质会造成体脂肪沉积增加。环境温度低、蛋白质和氨基酸脱氨产生过多的代谢热俊会导致肥胖。
窒息
放到一起的家禽经常会由于某些突然的感觉到的震动而发生突发死亡。这可通过添加维生素(尤其是B族维生素)来缓解。死亡家禽一般胸肌苍白,幸存的家禽则表现喘气困难。
八字腿
把稻草切碎(太长)也会加重这种情况。一旦腿开始受影响,家禽就应该被淘汰。
粉状饲料引起的口腔病变
家禽口腔损伤可能是由于创伤或腐蚀性的饲料(如某些形式的钙、硫酸铜、霉菌毒素等)、饲料粉碎太细缺乏大颗粒等。受损的家禽发展成两侧都有,开始表现在舌下、然后软腭、有时发展到其他区域。损伤区域一般大量覆盖有饲料粉尘,当愈合或清楚溃疡后这种现象更为明显。T-2或其他类似的毒素可造成喙联合触、嗉囊损伤并影响生产性能。发病高峰期一般发生在采食高峰时候,这种损伤一般需要数周时间。改变饲料形式可以预防。
喙坏死
这种现象一般发生在水线位置过低,鸡只从侧面用喙啄饮水器;也有雄性肉鸡啄雌性肉种鸡喙部。
交配损伤
雌性鸡损伤多是由于雄性种鸡配种过程中脚趾(第一趾)或噗造成的。雄性种鸡经常在孵化场进行修趾。如果雄性过多会造成母鸡更多的羽毛、头部和上颈部损伤。
栏位(格栅)损伤
单独的性交笼尤其是排他的格栅可引发创伤(尤其是焊接铁丝的鸡笼)或种鸡肿头症状(类似于肿头综合征)。如果一个种群发生肿头综合征(禽肺泡病毒感染)或发生在性交笼的肿头时应立即拆除该设备,并请求相应的育种公司将设备加宽。
设备引发的损伤
新禽舍经常易发“硬件疾病”,即鸡只会啃钉子和其他金属碎片,经常穿刺砂囊,可能引起局部腹膜炎。当家禽在设备上方或下方移动时,舍内的设备会造成损伤。如果鸡只不得不从喂料器跳过去采食而不是从周边走过去采食,这样的喂料器很可能引发典型的跗骨瘀伤和腱鞘炎。
其他问题
喙修建应在2周龄以内进行,以防止神经瘤的形成,否则容易造成均匀度不佳,正确的断喙方法也至关重要。免疫时的卫生对于防止细菌被感染也很关键。灭活疫苗不应该存放在成批的家禽舍之间。喷雾疫苗需要用新鲜无菌水,其他喷雾剂需要有严格的卫生程序以防止将细菌喷洒到孵化场和冷却系统。
文献来源:ChrisMorrow.Managementasacauseofdiseaseinpoultry
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