人体于30岁至70岁期间，肌肉质量平均每十年下降6%至8%，年纪愈大流失速度愈快。香港曾有统计指，65岁以上人士，每人有9名患肌少症，而且女性更容易患上。
除了人体老化，本身运动量不足，以及需要长时间卧床、整天坐在轮椅的人士，肌肉流失率更快。至于其它因素，还包括营养不良，尤其蛋白质摄取不足等。建议一般人每周至少要维持三次以上的运动量，程度大概为运动时有点喘气，要休息一段时间才慢慢恢复，这样才可有效延缓肌肉萎缩而流失的速率，而且也能帮助身体吸收蛋白质。至于部分患有认知障碍症长者，亦有可能出现记忆及认知功能衰退，因而误以为已经进食，或不停进食，最终令饮食失衡，不利肌肉及骨骼发展。
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